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第231回
今月のお菓子の会(ルノートル ショコラ)
ここ最近、急に冷え込みが強くなっています。
体調管理が大事ですね。
今月はヨーロッパ研修時代のレシピーから引用したクリームで
チョコとアーモンドスポンジでサンドしました。
オーソードックスなフランス菓子です。
只今、27日(日曜日)まで小倉コレット4Fにて、スィーツフェスティバルが開催中です。